孜然土豆烩豆腐的做法,孜然土豆烩豆腐怎么做
简介
食材
食油、盐、生抽、青椒、红椒、蒜瓣、豆腐、土豆、孜然粉
步骤
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1. 准备好豆腐。
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2. 豆腐切小块。
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3. 土豆、蒜瓣、青红椒分别洗净、切好备用。
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4. 锅中油热，倒入豆腐。
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5. 煎至几面焦黄盛起备用。。
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6. 锅中还有余油，将土豆倒入，煎至透明状。
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7. 土豆拨一边，爆香蒜瓣，炒匀。
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8. 倒入豆腐，炒匀。
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9. 加入盐，炒匀。
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10. 淋入生抽，炒匀。
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11. 加入适量冷水，稍煮5分钟。
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12. 加入孜然粉，炒匀。
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13. 倒入青红椒，炒至断生。
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14. 烩好的豆腐土豆盛入碗中即可。
小贴士
