自制椰蓉的做法,自制椰蓉怎么做
简介
食材
无、椰子
步骤
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1. 首先对于我们喝完汁的椰壳，可以往地上摔几下至破裂，然后掰开，用螺丝批撬开肉。
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2. 去除表皮上的黑皮。
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3. 切成小丁。
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4. 加少许水，放入搅拌机打三分钟。过滤出渣，渣也就是椰蓉啦！汁液可以煮成椰汁。
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5. 分出来的椰蓉。自制椰蓉有三个方法：原始版：自然晒干，这步骤需要有大太阳。懒人版：烤箱、面包机烘干，但这步骤的椰蓉会变成黄色椰蓉。勤奋版：炒，花点时间。
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6. 我选择自然炒干，因为我想要白色的椰蓉，但是没有太阳就只能这样啦。将椰蓉倒入平底锅翻松。小火炒。
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7. 一定要小火慢炒。这是炒了五分钟的。明显干了不少。
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8. 最后炒至用手指勾一些，两个手指搓揉没有出水分就完成了。
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9. 成品。
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10. 特写。
小贴士
