海鲜串烧的做法,海鲜串烧怎么做
简介
食材
油、蚝油、海鲜酱、现磨黑椒粉、孜然粉、油、洋葱、青椒、黄椒、红椒、花蛤、鲜虾、鱿鱼
步骤
-
1. 主要材料；
-
2. 彩椒切小块，洋葱切小块；
-
3. 鲜虾去壳去虾线洗净；鱿鱼治净去外面的黑皮，打花刀切小块；
-
4. 虾仁、鱿鱼在开水焯一下；花蛤在开水煮开壳即肉；都沥干；
-
5. 所有材料放大碗里，加蚝油、海鲜酱、油、孜然粉、黑胡椒粉拌匀腌半个小时（觉得酱汁不够咸加点盐）；
-
6. 把材料用竹签串起；预热烤箱210度，烤盘放顶部刷上一层油放入海鲜串；
-
7. 先烤一面然后翻转，约10分钟；最后再洒上点孜然粉和现磨黑椒粉即可。
小贴士
