枣泥馅的做法,枣泥馅怎么做

2024-01-20 35阅读
简介
食材
油、冰糖、清水、红枣
步骤
  • 1. 红枣去核。
  • 2. 放入小锅中,加入红枣一半量的清水。
  • 3. 放上冰糖,开火煮。
  • 4. 当煮至水分渐干,红枣已经完全湿润,并且有些果肉与皮有分离的情况就可以了。
  • 5. 用个筛网慢慢地碾压过筛。
  • 6. 过完筛的枣泥水份较大,下一步就要进行炒馅了。
  • 7. 最好是选个不粘锅,把枣泥倒入锅内,中小火慢慢地炒,感觉到枣泥馅从容易搅动,到慢慢搅动困难,那么水分就差不多已经收干了,就说明已经OK了。
小贴士
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