枣泥馅的做法,枣泥馅怎么做
简介
食材
水、干枣、冰糖粉、糕粉、花生油
步骤
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1. 准备好红枣
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2. 将红枣清洗干净，用水泡一会儿
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3. 将枣胡去掉放入蒸锅中大火蒸15分钟
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4. 蒸好的红枣冷却一会儿，放入料理机中加入足量的水
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5. 将红枣搅拌成枣泥
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6. 将枣泥放入锅中放入冰糖粉，中小火快速翻炒均匀
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7. 这时分三次加入花生油翻炒
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8. 将油与枣泥完全融合，枣泥水分基本炒干
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9. 放入糕粉，翻炒均匀使其与枣泥完全混合
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10. 炒好的枣泥会很干，只有这样包月饼时才会易成形
小贴士
