白菜豆腐的做法,白菜豆腐怎么做
简介
食材
一品鲜酱油、白糖、雪碧、韩式辣酱、八角、姜、蒜、葱、生抽、盐、油、豆腐、白菜
步骤
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1. 将豆腐洗净切成块状。
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2. 锅中加水烧开，加入少许盐，放入豆腐煮2分钟。
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3. 放入凉水中过凉。
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4. 将厚的白菜帮片一下。
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5. 切成块状。
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6. 准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。
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7. 将韩式辣酱中兑入少许的雪碧、一品鲜酱油、糖、盐调味。
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8. 锅中加入适量的油，倒入葱姜蒜和八角爆出香味。
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9. 将白菜帮的部分先下入锅中翻炒。
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10. 白菜帮炒至透明，放入白菜叶的部分，加入少许的盐翻炒至白菜汁渗出。
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11. 加入少许的水，放入豆腐，淋入生抽，大火烧开。
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12. 小火炖5—5分钟，加入调好的辣酱。
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13. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
