白菜炖豆腐的做法,白菜炖豆腐怎么做
简介
食材
精盐、生抽、鸡精、葱末姜末、植物油、高汤、青葱、大豆腐、白菜
步骤
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1. 将豆腐切成小块。
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2. 大白菜洗净后切成薄片。
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3. 葱、姜切末。
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4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味。
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5. 放入豆腐翻炒，加入生抽酱油调色。
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6. 放入白菜翻炒，加入适量高汤（大骨头汤），盐，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入鸡精即可。
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7. 出锅，表面撒上青葱，开吃吧。
小贴士
