淮山排骨汤的做法,淮山排骨汤怎么做
简介
食材
姜、盐、料酒、蒜、辣椒、淮山、排骨
步骤
-
1. 将排骨在锅中焯一下，去掉血腥
-
2. 淮山去皮，洗净，切成块
-
3. 将淮山排骨一起放入高压锅内，加入盐，料酒，姜片，蒜，辣椒，再倒入适量的水。大火烧开后， 撇去浮沫。
-
4. 盖上盖子，大火煮沸五分钟后，中火十分钟后，改小火再再炖二十分钟
-
5. 最后，加盐，装入盆中。
小贴士
