糖果炸饺的做法,糖果炸饺怎么做
简介
食材
水果玉米、盐、黑胡椒、青豆、马苏里拉芝士、胡萝卜、香菇、金枪鱼罐头、面粉、胡萝卜汁、面粉、紫甘蓝汁、面粉、菠菜汁
步骤
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1. 菠菜洗净，用料理机打成茸，挤出菠菜汁。其他一样操作。
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2. 加入盐一小撮，面粉，用筷子搅拌成絮状，团成团。
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3. 面团饧一会，用电动压面机一档反复压。
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4. 压成边缘光滑平整的面片。
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5. 两面抹干淀粉。
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6. 调3、6档，将面片压成薄薄的面片。
将边缘不规则的部分切掉，中间压摺，切开。
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7. 将其对折成正方形，切下来。
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8. 其他面团一样操作，做出糖果皮，其实也就是馄饨皮。
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9. 金枪鱼罐头控干水分，捞出鱼肉，用筷子拨散。
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10. 放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒。放入马苏里拉碎。放入青豆粒。
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11. 研入黑胡椒碎。
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12. 放入少许盐。
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13. 搅拌均匀成为饺子馅。
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14. 取一个皮，填入饺子馅。
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15. 将上下对折，包裹起馅料。
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16. 将馅料往中间归拢，像拧糖果皮一样拧一下。
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17. 两端都拧一下，形成糖果的样子。
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18. 锅子放油，烧至6、7成热。放入饺子，炸至金黄。
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19. 捞出，控干油即可。
小贴士
