空心胡萝卜饼的做法,空心胡萝卜饼怎么做
简介
食材
油、白糖、面包糠、胡萝卜、糯米粉
步骤
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1. 主料：胡萝卜、糯米粉
辅料：植物油、白糖、面包糠
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2. 把胡萝卜洗净去皮，切丁
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3. 蒸熟透
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4. 和汤汁一起用料理机打成汁，凉一会
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5. 用胡萝卜汁里加白糖、糯米粉和成面团
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6. 搓成长条，分成小剂子，在搓圆，压成小饼的形状
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7. 放进面包糠里，均匀地沾上面包糠
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8. 静止一会这样炸的时候面包糠不容易掉
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9. 热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯
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10. 小火慢炸，炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的
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11. 炸到金黄色捞起沥油即可
小贴士
