蔬菜南瓜浓汤的做法,蔬菜南瓜浓汤怎么做
简介
食材
奶油白酱、鲜奶油、黑胡椒粉、咖喱粉、黄油、鸡精、盐、香芹、南瓜、洋葱、土豆、胡萝卜
步骤
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1. 南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
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2. 锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.
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3. 加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.
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4. 把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
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5. 再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
小贴士
