角瓜韭菜鸡蛋素水饺的做法,角瓜韭菜鸡蛋素水饺怎么做
简介
食材
鸡精、胡椒粉、香油、姜、葱、盐、油、小麦面粉、鸡蛋、韭菜、角瓜
步骤
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1. 准备适量的淀粉。
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2. 用温水和面，然后醒面半小时。
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3. 角瓜，洗净，去瓤。
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4. 韭菜，洗净。
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5. 葱姜，切末。
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6. 打2个鸡蛋。
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7. 角瓜，擦成丝。
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8. 韭菜，切末。
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9. 热油锅，鸡蛋打散后放入锅里摊熟。
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10. 将摊好的鸡蛋，放入葱姜。
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11. 加入盐。
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12. 加入花椒粉。
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13. 加入鸡精。
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14. 加入香油。
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15. 将角瓜丝放入。
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16. 再将韭菜，放入。
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17. 搅拌均匀，馅就算做好了。
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18. 醒面后，揪剂子，擀皮。
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19. 然后将包好的饺子放在盖蝶上。
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20. 饺子在沸水里煮5分钟，即可。
小贴士
