肉肠角瓜的做法,肉肠角瓜怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、味精、葱、姜、角瓜、肉肠、西红柿
步骤
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1. 主要材料：角瓜400g，西红柿一个，肉肠一根。
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2. 把角瓜切片。
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3. 把西红柿和牛肉肠切成小滚刀块。
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4. 葱姜切粒。
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5. 起锅热油，爆香葱姜。
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6. 放入角瓜片炒匀。
烹入生抽。
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7. 加适量清水烧开后，小火炖制5分钟。
然后放入牛肉肠稍稍炖制。
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8. 放入西红柿。
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9. 翻炒均匀。
加盐、味精调味后即可关火。
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10. 出锅即可食用。
小贴士
