甘草金桔酱的做法,甘草金桔酱怎么做
简介
食材
冰糖、甘草、盐、金桔
步骤
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1. 准备材料
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2. 将甘草放入煲中煮25分钟到甘草完全出味，并滤出甘草水
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3. 金桔用盐水烧开至表皮变透明色
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4. 将金桔起水后放凉，再从中间切开
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5. 用牙签挑去果核
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6. 将金桔水倒回煲中烧开后放入冰糖，煮至冰糖完全溶化
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7. 将金桔放入容器中，倒入甘草水，水温转凉后用保鲜膜封好后放入冰箱腌制1天时间
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8. 将金桔捞出放入搅拌机内，注入200毫升甘草水。其它的甘草水可以不用了
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9. 将金桔搅拌至酱状，再用容器盛好，就可以食用了
小贴士
