龙眼虾球的做法,龙眼虾球怎么做
简介
食材
生粉、盐、黄酒、龙眼、明虾、胡萝卜、芦笋、玉米
步骤
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1. 明虾剥壳取虾仁
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2. 胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
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3. 龙眼剥壳去核，放在一边备用
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4. 将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
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5. 在剁好的虾泥里放入少许盐
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6. 少许黄酒
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7. 少许生粉
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8. 顺时针方向搅拌均匀
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9. 将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
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10. 锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可
小贴士
