熘炸龙眼虾的做法,熘炸龙眼虾怎么做
简介
食材
生粉、葱、生抽、番茄酱、陈醋、白糖、胡椒粉、盐、食用油、龙眼、虾仁
步骤
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1. 虾去壳，背部开一刀，抽出沙线。
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2. 虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀。
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3. 再加入适量的生粉拌匀。
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4. 龙眼去壳。
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5. 葱切葱花。
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6. 番茄酱，白糖，生抽，陈醋和少许水调成料汁备用。
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7. 炒锅下油，油热后下虾仁略炸。
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8. 变色后捞出控油。
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9. 锅里底油炒香葱花。
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10. 倒入调好的料汁。
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11. 倒入炸好的虾仁和龙眼。
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12. 快速翻炒均匀后出锅。
小贴士
