干煎三文鱼排的做法,干煎三文鱼排怎么做
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1. 三文鱼骨不用洗,直接撒上盐、胡椒粉腌30分钟左右。
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2. 腌好的三文鱼骨擦干水分,切成小段,放在烧热的锅中干煎----不放任何油(或放少许油)。
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3. 一面煎黄再煎另一面。
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4. 煎好后,再撒上少许盐、胡椒粉、干辣椒碎和什香草调味。