豆腐丝瓜汤的做法,豆腐丝瓜汤怎么做
简介
食材
油、盐、番茄、浓缩高汤、姜、葱花、丝瓜、豆腐
步骤
-
1. 豆腐切成片放入沸水中焯一下去除豆腥味。
-
2. 丝瓜刮去外皮洗净切成片，番茄去皮切片，姜切片，葱叶切成葱花备用。
-
3. 炒锅上火，倒入少许油烧热，下姜片炒香后倒入一大碗水煮沸。
-
4. 放入一支史云生猪骨浓缩高汤。
-
5. 水沸后放入丝瓜。
-
6. 放入豆腐煮一会。
-
7. 丝瓜煮熟后放入番茄煮沸。
-
8. 调入适量盐搅匀，撒上葱花即可食用。
小贴士
