家庭版炸油条的做法,家庭版炸油条怎么做
简介
食材
食油、盐、酵母、面粉
步骤
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1. 准备好面粉、酵母、盐。酵母用温水浸透；倒入面粉中；拌成絮状，揉成面团。
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2. 温暖中发酵至2倍大。
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3. 排净空气。
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4. 擀开成长椭圆形。
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5. 切成2CM宽的条状。
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6. 每两两相叠。
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7. 用筷子压一下，使之粘连在一块。
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8. 顺势扭一下。
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9. 锅中油烧至开始有小气泡。
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10. 放入油条生胚。
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11. 炸制过程中，需要翻动，使之煎炸均匀。
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12. 成品色泽金黄，外酥里软口感不错。
小贴士
