“开学季趣味餐”之海底世界的做法,“开学季趣味餐”之海底世界怎么做
简介
食材
蟹排、青菜叶、西红柿、乌贼、木耳、土豆、香菇、葡萄、精盐、米饭
步骤
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1. 先将蟹排、青菜加少许盐焯水
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2. 备好西红柿、香菇、葱碎等，西红柿有的切丁，留两片切片
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3. 用西红柿丁和葱碎炒米饭，炒好后放在保温盒里注意保暖，用的时候再取出。
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4. 把乌贼洗净，注意足不要撕得太碎。放入热锅七分热油中加入红干椒、生姜片、花椒爆炒一下盛出，孩子不喜欢吃辣的，可以不放辣料食材，再热锅温油炒土豆片、青椒、木耳香菇等，炒至七分熟倒入刚才的乌贼翻炒入味，加入少许白醋、盐、鸡精翻炒均匀入盘备用
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5. 乌贼的足拣出来摆好做章鱼的爪子
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6. 捡出大小合适的洗干净的葡萄，摆在乌贼足上做章鱼的头部
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7. 用蟹排上的白色部分削成薄片剪成圆形做章鱼眼睛、嘴巴
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8. 把蟹排从中间用刀削成薄片，再用美工刀划刻出几个小鱼形状。
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9. 把章鱼和小鱼摆放在盘内合适位置
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10. 盘子底部先铺上炒好的米饭，再铺上土豆片，用菜叶或者葱丝拼出水草
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11. 把炒好的香菇、木耳找出形状好看的摆在盘内做海底世界的海底景物，然后放上切好的西红柿片，一盘好看的海底世界就做好喽！食用的时候可以配一杯豆浆或一碗汤等都可以。为了好看，我没有把这些放在上面拍下来。
小贴士
