椒汁蒸鲈鱼的做法,椒汁蒸鲈鱼怎么做
简介
食材
油、花椒、蒸鱼豉油、糖、鲈鱼
步骤
-
1. 鲈鱼清洗干净鱼肚中放入葱姜。
-
2. 然后在鱼身划花刀，在塞入姜片。
-
3. 加入一些料酒。
-
4. 蒸锅水烧开放入鱼盘。
-
5. 加盖大火蒸制10-12分钟。
-
6. 炒锅加少许油炸香花椒。
-
7. 捞出花椒，倒入蒸鱼豉油。
-
8. 加少许白糖和清水
-
9. 熬煮出香味关火。
-
10. 蒸好的鱼取出取出葱姜，把汤汁倒掉。
-
11. 然后浇汁淋入鱼盘中即可。
小贴士
