电饭煲版面包的做法,电饭煲版面包怎么做
简介
食材
酵母、高筋面粉、鸡蛋、白糖、食用油
步骤
-
1. 材料合照：高筋面粉100克、鸡蛋一个、食用油10克、酵母2克、绵白糖20克
-
2. 一个鸡蛋、20克绵白糖，喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，搅拌均匀
-
3. 搅拌均匀后加面粉、高筋面粉做面包比较好，没有的话普通面粉也可以，准备和面
-
4. 先用筷子搅拌、如图。最后用手揉成面团，就可以发面了
-
5. 揉好了盖盖子发面。好多人问多长时间面能开。这个要看温度了，热的地方发的就快。我一般晚上睡觉前和面，早上做
-
6. 面开了，这个样子、蜂窝状就是面开了，就可以开始做了
-
7. 把面取出来揉几分钟，把里面气排出来。 揉的时间越长做出来的饼越好吃，这是奶奶告诉我的
-
8. 然后用擀面杖擀成饼，大约两公分厚，我是根据电饭煲的大小来擀的。
-
9. 电饭煲抹一层食用油，把饼放里面，盖盖子按煮饭键，一两分钟它就会跳闸
-
10. 跳闸后打开锅盖、把饼翻个身，再盖盖子按煮饭键，再跳闸后保温20分钟，就可以出锅了
-
11. 掰开看看，又香又软，还甜甜的。真的挺好吃的，但感觉相片效果不是很好。。。
小贴士
