香菜拌皮蛋的做法,香菜拌皮蛋怎么做
简介
食材
盐、蒜、酱油、油辣子、醋、味精、皮蛋、香菜
步骤
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1. 皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。
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2. 香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。
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3. 取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
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4. 取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。
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5. 把蒜茸撒在皮蛋上。
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6. 把调好的味汁浇在上面即可食用。
小贴士
