牡蛎煎蛋的做法,牡蛎煎蛋怎么做
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1. 牡蛎加少许的水清洗,控干水分
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2. 牡蛎加盐、少许白酒,一点点胡椒粉和少许的淀粉
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3. 轻轻的用手拌匀,腌制一会
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4. 鸡蛋打散 ,加少许的盐
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5. 平锅放少许的花生油,把牡蛎摆放,留出空间
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6. 反正煎熟,现在这个季节的牡蛎,感觉太肥了,感觉有点腻的,我喜欢略微煎的大一点
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7. 小火,慢慢倒入蛋液,用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状,加人少许的葱花和红辣椒圈点缀,煎至蛋液凝固即可
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8. 轻轻倒入盘子里面,香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了,很好吃,美味哦