夏威夷水果比萨的做法,夏威夷水果比萨怎么做
简介
食材
葡萄干、香肠、菠萝、蔓越莓干、青椒、盐、奶酪、黄油、水、安琪酵母、高筋面粉
步骤
-
1. 高筋面粉、酵母、盐、水、一半的黄油混合揉成面团，揉成面团细腻有弹性，放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大，一般要发60-90分钟。
-
2. 发好的面团轻轻按压排气，然后静置10分钟，将面团用擀面杖或者手按压成比萨盘的大小，然后把面团放在抹了黄油的比萨盘中
-
3. 用小叉子在面团表面叉一些小孔排气，然后做最后发酵，一般时间为40-60分钟
-
4. 在面皮上抹一层自制比萨酱，然后撒一层奶酪丝，先放一层火腿片，最后撒上水果
-
5. 表面再撒一层奶酪丝
-
6. 将烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱上层，烤15分钟取出，再放一层奶酪丝，再烤5分钟，OK！
-
7. 出炉了，看看拉丝效果，给力！！
小贴士
