洋葱炒鸡蛋的做法,洋葱炒鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、洋葱、鸡蛋、青椒
步骤
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1. 备好材料：洋葱、青椒、小葱各一和三个鸡蛋。
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2. 将小葱切碎，放入鸡蛋碗里，加一汤勺清水，加2克盐打散。
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3. 锅里倒油，稍多一点，当油烧到大热时，倒入打散的鸡蛋，这时鸡蛋立即起泡，快速翻面划散，盛出备用。
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4. 另起一油锅，油热下切成块状的洋葱和青椒。
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5. 炒变色加盐调味。
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6. 将前面炒好的鸡蛋倒回锅中。
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7. 快速翻炒均即可出锅。
小贴士
