清蒸多宝鱼的做法,清蒸多宝鱼怎么做
简介
食材
葱、姜、盐、酱油、花生油、多宝鱼
步骤
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1. 多宝鱼一条，买时请卖家处理干净，用水洗净，前后两面均匀地抹上一层盐，腌制10分钟入味。
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2. 葱姜切成丝。
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3. 把葱丝泡入水中。
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4. 把鱼用流水冲一遍，把多余的盐去掉。
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5. 淋入酱油，放入姜丝。
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6. 烧开水后把鱼放入蒸5-10分钟（看鱼的大小）。
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7. 熟了之后洒上葱丝。
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8. 锅子洗净，烧开油。
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9. 把烧热的油淋到葱丝上，即成。
小贴士
