小豆粥的做法,小豆粥怎么做
简介
食材
红糖、淀粉、桂花、凉水、红小豆
步骤
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1. 提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡
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2. 将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火，煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花
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3. 加入红糖煮至糖完全溶化
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4. 在碗中放入适量的红薯淀粉
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5. 接着放入少许凉水搅匀
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6. 搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中
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7. 待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀
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8. 盛入碗中即可食用
小贴士
