南瓜紫薯卷的做法,南瓜紫薯卷怎么做
简介
食材
酵母粉、面粉、南瓜、紫薯
步骤
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1. 原料图。
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2. 紫薯蒸软压泥。
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3. 南瓜蒸软压泥。
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4. 半碗水溶化酵母，待紫薯凉透加入面粉和酵母水揉成光滑的面团室温发酵。
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5. 南瓜凉透加酵母，面粉揉光滑，不加水。室温发酵。
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6. 发酵两倍大的面团排气后擀开叠在一起。
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7. 卷起来。
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8. 切成刀切馒头。
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9. 再次发酵两倍大，冷水上锅中火蒸25分钟即可。
小贴士
