麻辣豆芽焖面的做法,麻辣豆芽焖面怎么做
简介
食材
食油、红油豆瓣酱、蒜瓣、干红椒、花椒、机轧湿面、黄豆芽
步骤
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1. 准备好机轧湿面和黄豆芽，豆芽洗净、沥干水分备用。。
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2. 准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。
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3. 电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。
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4. 倒入蒜瓣，煎出香味。。
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5. 倒入黄豆芽。
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6. 加入郫县红油豆瓣酱。
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7. 兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。
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8. 倒入湿面，均匀码在豆芽上。
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9. 饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。
小贴士
