薏米鸡骨草茯苓煲老鸭的做法,薏米鸡骨草茯苓煲老鸭怎么做
简介
食材
清水、盐、老鸭、绿豆、薏米、鸡骨草、茯苓、冬瓜
步骤
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1. 薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。
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2. 茯苓用清水洗去表面浮灰。
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3. 鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用
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4. 鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。
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5. 用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。
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6. 冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。
小贴士
