干锅平菇的做法,干锅平菇怎么做
简介
食材
油、郫县豆瓣酱、葱花、鸡精、油炸花生米、平菇
步骤
-
1. 准备食材。
-
2. 平菇洗净撕成条状。
-
3. 用沸水略焯
-
4. 捞出后挤净水份。
-
5. 锅中油烧热，入豆瓣酱炒香。
-
6. 加入挤净水份的平菇。
-
7. 充分煸炒。
-
8. 炒至菜色入味，加入葱花。
-
9. 关火后加入少许鸡精。
-
10. 加入适量油炸花生米翻匀出锅。
小贴士
