姜汁黄鳝焗饭 电饭煲美食的做法,姜汁黄鳝焗饭 电饭煲美食怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、生粉、黄鳝、姜汁、大米
步骤
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1. 黄鳝2条约250克、姜汁30毫升、大米一杯（约2碗饭）。
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2. 去骨黄鳝用生粉，盐搓洗干净切小段。
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3. 姜磨蓉取汁（可用姜蓉或切丝）。
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4. 磨好的姜汁，1~2勺。
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5. 黄鳝切小段用姜汁、生油、生粉搅匀。
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6. 大米淘洗干净放适量水按平常做饭方法，按下煮饭键。
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7. 煲至水分将干时，讲调好味的黄鳝片平铺饭面，酱汁也倒入电饭煲，继续煮饭键，煲至自动跳闸，不拔电源保温键焗10分钟便可。
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8. 焗好的姜汁黄鳝。
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9. 拌松，如不够味 可在这时放些生抽调味。
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10. 姜汁黄鳝饭，有补血健胃、益肝肾、祛湿活络的作用，特别对体虚贫血消瘦或易疲乏者，更可作强身食疗。
小贴士
