玫瑰牛奶意式冰淇淋的做法,玫瑰牛奶意式冰淇淋怎么做
简介
食材
白砂糖、玫瑰酱、蛋白、淡奶油、牛奶
步骤
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1. 用料
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2. 将玫瑰酱倒入碗中，加入牛奶
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3. 加入淡奶油
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4. 搅拌均匀
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5. 蛋白倒入另一个大碗，用打蛋器搅打
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6. 蛋白变白后，分两次加糖搅打
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7. 打发至有光泽的细腻泡沫
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8. 启动机冰淇淋机，从给料口倒入玫瑰奶浆，搅拌2-3分钟
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9. 再倒入蛋白霜
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10. 关上给料窗，让冰淇淋机继续搅拌20-30分钟
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11. 冰淇淋凝固，放入冰箱，继续冷冻2小时以上
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12. 挖球，淋上玫瑰酱，撒几颗枸杞
小贴士
