火锅蘸料的做法,火锅蘸料怎么做
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1. 准备好原料。
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2. 先将芝麻酱倒入容器中。
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3. 加入少量凉白开水。
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4. 按一个方向不停的搅拌,然后继续加入少量凉白开水,再进行搅拌,这样重复。
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5. 将芝麻酱和匀后,再加入花生酱。
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6. 按上面的方法和均匀,酱汁略稠又可流动,放入少量糖。
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7. 加入一块酱豆腐,用两个勺子将酱豆腐碾碎加入,再加入些酱豆腐汁。
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8. 加入韭菜花拌匀。
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9. 加入少许盐。
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10. 加入味精。
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11. 最后淋入香油。
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12. 也可以加入些香菜。