香菇牛肉辣酱的做法,香菇牛肉辣酱怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、干辣椒、香菇、牛肉
步骤
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1. 将干辣椒放入烤箱烘干或者用太阳晒干，直到脆脆的。
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2. 将干辣椒放入来料理机打碎
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3. 因为家人喜欢吃颗粒感的，所以我没有磨成粉状，这个看自己喜好来。
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4. 香菇/牛肉/大蒜切碎备用
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5. 锅中放油，烧八成热，将香菇 牛肉 大蒜一起放入翻炒，直到水分蒸发掉
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6. 关火，等油温稍凉一点，将辣椒粉放入拌在一起，加入盐拌匀
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7. 等辣椒酱完全凉了之后，装入干净无水的瓶中即可。500g的干辣椒我是装了三个罐头壶。
小贴士
