维尼豆沙元宵的做法,维尼豆沙元宵怎么做
简介
食材
紫薯粉、沸水、糯米粉、红豆沙
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 将沸水倒入糯米粉中快速搅拌成雪花面。
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3. 稍凉后用手揉成光滑的面团。
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4. 加入紫薯粉上色。
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5. 将糯米面团和红豆沙分成大小合适的球，取一个糯米面团压扁放上红豆沙。
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6. 收口后团成球放入空心模具里面。
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7. 用带表情的模具压出维尼的表情。
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8. 慢慢从下面顶出来脱模。
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9. 锅里水沸后下锅，多推几次避免沾底，煮大约10-15分钟即可。
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10. 成品图。
小贴士
