清心苦瓜——清爽凉拌季的做法,清心苦瓜——清爽凉拌季怎么做
简介
食材
油、盐、枸杞、糖桂花、苦瓜、香蕉
步骤
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1. 将适量的枸杞用冷开水泡一下；
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2. 洗净的苦瓜将两头切去；
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3. 用小勺将中间的籽去掉；
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4. 在锅中烧开水， 加入适量的盐和油；
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5. 将准备好的苦瓜放入锅中焯下水， 水再次开后捞出；
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6. 马上拿出来放在冰凉开水中；
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7. 将去皮的香蕉放入中间；
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8. 再按相等的厚度切片；
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9. 将冰块放入盘中， 再覆盖上一层保鲜膜；
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10. 将做好的香蕉苦瓜片放在上面，点缀泡好的枸杞， 再撒些糖桂花。
小贴士
