原味汽水蒸虫草的做法,原味汽水蒸虫草怎么做
简介
食材
红枣、枸杞、海鲜酱油、鸡精、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、葱末、姜末、盐、油、虫草、猪肉末
步骤
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1. 将肥瘦相间的猪肉切成片，然后剁成肉末备用；
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2. 把老姜切成丝后剁成非常细的末，小葱切成末备用；
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3. 把姜末、葱末、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉放入肉末里，朝着一个方向狠打出筋；
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4. 然后把搅拌好的肉末放在容器里，用勺子把肉末按平帖在碗上成弧形；
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5. 加入淹没肉的清水，调入海鲜酱油或者生抽，放入枸杞、红枣、虫草；
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6. 大火蒸到肉浮出水面，一般20分钟左右即可。
小贴士
