自制李子果酱的做法,自制李子果酱怎么做
简介
食材
糖粉、麦芽糖、柠檬、李子
步骤
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1. 把李子洗净待用。
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2. 准备麦芽糖、糖粉和柠檬备用。
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3. 李子去核。
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4. 放适量糖粉腌制。
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5. 李子腌好后会有大量液体渗出，直接倒入锅中开中火熬制即可，如果觉得液体不够多可以少加一些水，水越多熬制的时间也就越长。
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6. 放入麦芽糖，具有增稠和防腐的作用。
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7. 加入适量糖粉，糖粉可以分两次添加可以让果酱成品颜色更漂亮。
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8. 果酱变稠后要改小火防止糊锅，并不断搅拌，出锅前几分钟加入柠檬汁即可。
小贴士
