糖三角的做法,糖三角怎么做
简介
食材
、面粉、酵母、白糖、泡打粉、食用碱水、红糖、面粉
步骤
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1. 面粉加入酵母5克，白糖5克，泡打粉1克用温水和成面团，发酵二倍有蜂窝状，手指沾干粉戳小坑，加满食用碱水即可(碱水不用全部家入一点中合酸碱度)
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2. 揉匀在加入少许干面粉(大约30克左右)揉成团
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3. 揪出小面挤
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4. 用擀面扙擀成皮
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5. 红糖40克加入30克面粉混匀
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6. 放入擀好的面皮上
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7. 捏合三角连接
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8. 在分别把三角边缘捏合，糖三角完成了
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9. 锅中放冷水，小火把包好糖三角放入蒸屉上盖上盖，小火开锅转大火蒸15分钟即可
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10. 岀锅了，面皮喧软，用小巧门蒸出糖三角切开红糖不流下不错吧
小贴士
