咖喱焗饭的做法,咖喱焗饭怎么做
简介
食材
油、盐、咖喱块、米饭、培根、洋葱、胡萝卜
步骤
-
1. 准备好所需材料：白米饭一大碗、洋葱、胡萝卜切粒，培根切大片，市售咖喱块，马苏里拉芝士
-
2. 不粘锅下油（我用的带香葱的黄金鹅油，特别香，当然普通油也可以）
-
3. 加入培根，煎至培根略出油
-
4. 加入洋葱和胡萝卜粒翻炒至洋葱变透明，略变软
-
5. 加入米饭，调入少许盐，用锅铲将米饭挑松，使得饭粒粒分明
-
6. 打开咖喱，掰碎，加入咖喱块（视乎饭量而定，我这里两碗的饭量，放了两块）
-
7. 将饭与咖喱受热融化的咖喱块翻炒均匀
-
8. 这个时候开始提前预热烤箱（烤箱型号为松下NB-H3200）
-
9. 炒好的咖喱饭装进烤碗，准备好马苏里拉芝士，将马苏里拉芝士满满地铺上饭面
-
10. 放进预热好的烤箱，200度20分钟，当看到表面的马苏里拉芝士呈现满意的焦黄色即可
-
11. 记得趁热吃，会拉丝哟
小贴士
