黑加仑饼干的做法,黑加仑饼干怎么做
简介
食材
黄油、白砂糖、黑加仑、低筋面粉、鸡蛋
步骤
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1. 低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。
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2. 黑加仑切碎。
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3. 黄油隔水软化。
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4. 加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
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5. 再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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6. 倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。
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7. 倒入低粉，搅拌均匀。
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8. 用手揉为面团。
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9. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
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10. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
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11. 切好后放入烤盘。
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12. 放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
小贴士
