佬米酒捞汤圆的做法,佬米酒捞汤圆怎么做
简介
食材
温水、白糖、糯米粉、可可粉、紫薯泥、佬米酒
步骤
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1. 糯米粉分别和紫薯泥、抹茶粉、可可粉+温水揉好成糯米面团
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2. 分别把各色面团搓长条状静置10分钟松弛一下，留少许分小份搓成小圆子
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3. 10分钟后把条状糯米面团等小份再包入紫薯泥馅搓圆
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4. 打开佬米酒
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5. 老米酒加适量温水下锅，半开时放白糖和大汤圆，再次煮开放小圆子
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6. 继续煮至沸腾，大小汤圆都沸起来时即可
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7. 装碗稍凉可吃了
小贴士
