花旗参虫草花鸡汤的做法,花旗参虫草花鸡汤怎么做
简介
食材
虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇、鸡腿、花旗参
步骤
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1. 准备好各种食材：鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。
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2. 鸡腿肉去骨切小块，焯水；花旗参热水浸泡；花菇、淮山、红枣浸泡；虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。
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3. 花旗参浸泡软之后切小块；花菇、红枣、淮山切块。
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4. 将鸡腿肉放入压力锅。
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5. 再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。
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6. 注入约半锅清水。
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7. 盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。
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8. 半至一小时待压力锅排气后打开锅盖，鸡肉与花旗参均已煲出味。
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9. 倒入虫草花，连同浸泡的水一起。
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10. 盖上锅盖大约煮十分钟后熄火，同样待压力锅排气后再打开锅盖。
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11. 最后才放入杞子。
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12. 不用盖锅盖大火煮片刻即可。
小贴士
