水果莲子羹的做法,水果莲子羹怎么做
简介
食材
藕粉、莲子、火龙果
步骤
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1. 莲子挑拣干净
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2. 洗净用温水浸泡至软，时间也不要太长，去年我泡了一夜，结果很难煮
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3. 放入锅中，加适量水，煮一小时左右开花即可，我没有去莲心，所以汤有点绿，其实莲心对人还是很有好处的，自己吃就不用光追求漂亮了，莲子比较难炖，所以我会一次多炖点，分两三天吃完。
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4. 早晨取一份，加水烧开
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5. 火龙果切开、去皮
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6. 将火龙果切成丁
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7. 将藕粉一袋溶于温开水中搅拌均匀
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8. 待锅中煮沸后，将藕粉倒入锅中，改小火，边煮边搅拌，煮至透明粘稠
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9. 加入切好的火龙果丁
小贴士
