马铃署苦瓜鱼头汤的做法,马铃署苦瓜鱼头汤怎么做
简介
食材
盐、芹菜、排骨、姜、草鱼头、苦瓜、马铃署
步骤
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1. 马铃署洗干净削皮
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2. 再切片
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3. 苦瓜切条
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4. 准备好的芹菜
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5. 洗干净的鱼头和排骨，先下锅熬
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6. 汤熬至呈粉白色，放进姜。撇去浮沫
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7. 先把苦瓜放进去熬软
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8. 十分钟后放进马铃署，盖锅盖继续熬
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9. 二十分钟后揭去锅盖，再撇去浮沫，加盐调味，再洒上芹菜即可
小贴士
