川贝冰糖炖雪梨的做法,川贝冰糖炖雪梨怎么做
简介
食材
川贝、冰糖、雪梨
步骤
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1. 准备原料：雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。
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2. 用小刀把梨削去皮。
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3. 放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。
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4. 挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
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5. 放入炖盅。
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6. 把川贝母捣成粉末状。
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7. 把川贝粉放入梨盅内。
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8. 再放入两粒冰糖。
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9. 加一小勺温水（也可以不加，因为蒸的时候还会渗出一些水份）。
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10. 将之前切下的梨上的1/3部分盖回去。
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11. 放到蒸锅中蒸，大火煮开后转小火慢炖一小时。
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12. 取出后将梨肉梨汤全部吃光。
小贴士
