木瓜酸奶蛋挞的做法,木瓜酸奶蛋挞怎么做
简介
食材
无、酸奶、牛奶、木瓜、鸡蛋、白砂糖、玉米淀粉、蛋挞皮
步骤
-
1. 备好料理机，我用的是维仕美 PRO-EQS破壁料理机。
-
2. 备好做蛋挞的材料：酸奶、木瓜、鸡蛋、糖、牛奶和玉米淀粉（牛奶和玉米淀粉忘记摆上了）
-
3. 木瓜去皮和籽切成大块，鸡蛋去壳，与其它材料一次性放入维仕美 PRO-EQS破壁料理机机桶中，搅打40秒左右即可得到细腻的蛋挞液。
-
4. 过滤一下，滤去大泡。注：实际上用低速搅拌两三秒，静置一会就可，第一次做没有经验。
-
5. 将细腻的蛋挞液分装入模中，九分满。
-
6. 入烤箱烤20分钟左右，上火210度，下火160度，注我的烤箱下火较高，此温度仅供参考。
-
7. 边子上色起酥就烤好了，等到温热时食用最佳。
小贴士
