自制原味酸奶的做法,自制原味酸奶怎么做
简介
食材
温水、沸水、细砂糖、燕塘纯牛奶、酸奶发酵菌粉
步骤
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1. 酸奶机的内胆先用沸水消毒。
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2. 将两瓶250ml的燕塘纯牛奶加入到内胆里。
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3. 然后加入一包菌粉，轻轻搅拌两圈。
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4. 再倒入两瓶250ml的燕塘纯牛奶，再轻轻搅拌两圈。
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5. 将内胆放入酸奶机，通电，然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。发酵时间8~10小时。
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6. 做好的酸奶呈凝固状，而且暖暖的。趁热加入150克细砂糖，搅拌均匀。
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7. 将酸奶装入到小杯里，盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏一晚，让其钝化再饮，口感更加好。
小贴士
